"Comienza el buen tiempo y pronto el verano llega para todos y como tal no puede faltar La Caballa en nuestra mesa", así de directo y sencillo se presenta la promoción de la nueva edición de la Ruta de la Caballa de Acosafe de San Fernando.

El próximo día 7 de julio dará comienzo la lll Ruta de la caballa de Hisafe & Acosafe donde tendrá una magnífica participación por parte de la hostelería de La Isla.
En total 24 establecimientos del sector de hostelería asociados de Acosafe serán los encargados de demostrar las diferentes formas de cocinar la caballa, Un producto autóctono de la provincia de Cádiz "en el que nosotros, desde Hisafe, siempre apostamos por dicho pescado al ser uno de los más demandados por su público en la temporada veraniega y que por supuesto tiene unas propiedades espectaculares para nuestra salud".

Cabe destacar que la caballa, además como buen pescado azul tiene alto contenido proteico, rica en vitaminas del grupo B (producción de glóbulos rojos), vitamina D (absorción de calcio) y vitamina E, además de ser un fuerte antioxidante para la prevención de enfermedades degenerativas o cáncer. Su aporte de omega 3 es uno de los más elevados en un pescado azul", declara Alfonso García, vicepresidente de Acosafe y responsable del sector de hostelería (Hisafe).
Del 7 de julio al 23 del mismo mes se podrán degustar 23 formas diferentes de comer este producto.

Los establecimientos participantes de esta tercera edición son:
Restaurante casa la Titi, Azabache, La Tascona, Bodegón Andalucía, Dejavier Tapería, Restaurante ABA, Pizzería Ettore, Tapería la Oliva, Reverte de Valero, Refugio de pepe Valero, Manducar, Restaurante 'El Carcha', Copacabana, Restaurante reyes católicos, Café bar La Ruleta, Freidor Real 109, Ristorante Il Ricordo, Freiduria El Pescaito, Casa Juan, Parrilla mexicana Los Cuates, Restaurante Caño dieciocho, Bar el Tabanco, Restaurante Casa Muriel y Pizzeria los Napolitanos.

Desde Hisafe adelantan que en pocos días darán a conocer los premios que puedan conseguir los clientes que sigan la ruta y los premios que se otorgarán a los participantes.