La XII Feria Gastronómica de la Bahía afronta sus últimas horas con un buen número de tapas

La XII Feria Gastronómica de la Bahía de Cádiz, conocida popularmente como la Feria de la Tapa y estandarte continuado de la conmemoración de las Cortes de La Isla de León cierra este domingo sus puertas, después de ofrecer una larga varidad de tapas para todos los gustos y paladares. Algunas más tradicionales, otras más vanguardistas, pero todas ofreciendo lo mejor, hasta el punto que el jurado que elegía a la mejor tapa tuvo que dar una mención honorífica.
La Feria Gastronómica de la Bahía de Cádiz cierra sus días con gran afluencia de público y la novedad que suponen las actuaciones en directo. Además de un cambio de aspecto con casetas típicas de feria y dejando atrás la imagen de las Jaimas de años anteriores. 15 stands han ofrecido lo mejor de día, viviéndose en la noche del viernes y durante la jornada del sábado la mayor afluencia de público. Y hablando de tapas, aquí tiene donde elegir.
- Lito's Corner American Restaurant. 'Croquetas de arroz negro con chocos de la casería sobre suave de ali oli'.
- PRIMER PREMIO. Restaurante Puente de Hierrro. 'Humus de berza gitana'.
- Alegrías de Cádiz. 'Sopa de queso payoyo con suprema de La Isla'.
- MENCIÓN ESPECIAL. La Churrasquería.'Pollo al bienmesabe'.
- Café Bar Chatus. 'Bomba de risotto apanadas rellena de querso mozzarella'.
- SEGUNDO PREMIO. Ñam - Ñam.'Carne al toro de La Isla'.
- La Granja Santa Ana. 'Tartar de atún y guacamole'.
- Casa Raúl. 'Minihamburguesa con salsa de la casa y tocino ibérico'.
- TERCER PREMIO. Restaurante de tapas Los Cristales.'Tournedor de solomillo bañado en cebolla caramelizada sobre nido de patatas.
- La Ceterilla. 'Solomillo relleno en salsa de chocolate'.
- Bar Álvarez. 'Albóndigas de merluza con sopa de tomate y hierbabuena'.
- La Botánica. 'Tosta de huevo frito con salmorejo y virutas de chorizo'.
- Restaurante Salinas de Chiclana. 'Croquetas de algas, piñones y roquefort'.
- Catering Juan Harana. 'Sandwich de Berengena'.





















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