Contará con sucesivas emisiones hoy viernes a las 15:00 horas, 18:00 horas y 22:30 horas. Mañana sábado, de nuevo, a las 19:30

Hoy la Gastronomía isleña protagonizará un nuevo capítulo en Canal Cocina dentro de su ruta por los puertos de España, mostrando lo mejor de cada uno de ellos, y con especial protagonismo de uno de los restaurantes con más solera de la ciudad: la Venta de Vargas, tal como ha informado su gerente: Lolo Picardo.

‘De Puerto en Puerto’ es el programa que ahora, durante su segunda temporada llega a Cádiz y a San Fernando en el episodio 24. En general, toda la Bahía tendrá un amplio protagonismo que hará hincapié en platos típicos como la tortillita de camarones, icono indiscutible de Venta de Vargas, y materias primas propias de la zona como la salicornia o el atún, profundizando en las múltiples posibilidades que ofrecen y contando con la colaboración de expertos en el mundo gastronómico.

Así, a bordo del ‘Viejo Lobo’ -nombre que recibe el barco-, que ha atracado ya en una veintena de puertos distribuidos por el Mediterráneo retransmitiendo experiencias culinarias a través de la televisión, continúa haciendo lo propio en los que se ubican a lo largo de toda la costa atlántica y cantábrica. “No sólo los más encantadores -explican los responsables-, sino aquellos que acogen los mejores productos”, también los mercados con más historia, los restaurantes más emblemáticos -categoría donde entra la isleña Venta de Vargas- tienen gran protagonismo en este programa que ante todo se centra en los productos del mar, las técnicas tradicionales para su obtención y la mejor manera de hacer uso de ellos frente al fogón.

“Hoy se estrena nuestro paso por la bellísima Bahía de los mil sabores en un capítulo lleno de luz y alegría” ha expresado Pepe Marín, responsable del programa, a través de las redes sociales. Una cita que se emitirá a diferentes horas a lo largo de este fin de semana para que los espectadores no puedan quedarse sin disfrutarla.