Con unas Delicias de Solomillo y nunca mejor dicho,nos sorprende de nuevo el "Sancho Panza II" con su sugerencia para los "fines de semana" que son platos no incluidos en carta y que ofrecen a sus clientes.En esta ocasión éstas Delicias, están elaboradas con menestra de verduras,solomillo de cerdo ibérico,salsa con reducción de pedro Ximénez con piñones y pasas y mucho cariño que le pone Rosi. ¡Tenéis que probarlo!