Packaging de las hamburguesas ‘Brontosaurias’ - hamburgesería Smashayo San Fernando

San Fernando acoge este jueves 23 de abril un evento gastronómico y social de gran formato: el reto de vender 1.000 hamburguesas ‘Brontosaurias’ en un solo día, una iniciativa que llega tras el éxito obtenido el pasado fin de semana en el evento Burgerlandya celebrado en Arcos de la Frontera, siendo la elaboración más vendida y obteniendo el segundo premio.

La ‘Brontosauria’, ahora tendrá una segunda vida este jueves en San Fernando, con un reto colectivo que busca movilizar a toda la ciudad: alcanzar las 1.000 unidades vendidas en una sola jornada.

La Hamburgesería Smashayo (calle Magallanes, 7) acogerá este evento sin precedentes en San Fernando, recupera la receta, el formato y el packaging con el que triunfó en el evento, trasladando la experiencia íntegra al público isleño

La propuesta contará además con la presencia de los creadores de contenido de San Fernando Er Christian y Er Kabesa quienes participarán activamente durante la jornada por la tarde, generando ambiente y conectando con sus seguidores.

La iniciativa plantea un objetivo claro: si se alcanzan las 1.000 hamburguesas vendidas durante el jueves, se sorteará una scooter modelo Yamaha Jog R entre todos los clientes que participen ese mismo día. Además, se sortearán otros productos relacionados con la hamburguesa o los influencers.

Cada cliente recibirá su packaging con la hamburguesa gourmet, dentro de una puesta en escena que forma parte del la propia experiencia. En el local puede leerse uno de los mensajes que define la filosofía del proyecto: “no somos un museo pero hacemos obras de arte”.

El origen de la ‘Brontosauria’

La hamburguesa ‘Brontosauria’ recibe su nombre tras un capítulo de la serie Grasa dirigida por David Sainz para TVE en la que Diego Villalba interpretando a ‘Er Christian’. En una secuencia llevada a cabo en un burger auto, "intento pedir una hamburguesa explicando que quería una hamburguesa “con doble de chicharres con quesito por “derriba”, sin ser entendido" recuerda a este periódico el isleño Diego Villalba. La situación deriva en una reacción de enfado que termina con la máquina destrozada, donde aparece un dinosaurio, origen del nombre.

Smashayo: origen, crecimiento y modelo de negocio local

“En principio abrimos para los jóvenes, pero cuál fue nuestra sorpresa, les encantan tanto nuestras burger gourmet que nos traen a su familia”, declara Rafa, uno de los socios.

Smashayo abrió en San Fernando el 23 de enero de 2025. La sociedad está formada por cuatro socios: los hermanos José y Rafa Leyva, vecinos de San Fernando; Carlos, amigo de la infancia también residente en la ciudad; y Pedro, que trabaja desde Madrid. Además, la marca cuenta con otro establecimiento en San Sebastián de los Reyes (Madrid), abierto el pasado noviembre. La empresa da empleo directo a nueve personas, todas de San Fernando, lo que supone trabajo para nueve familias: cuatro repartidores, un camarero y cuatro cocineros.

“Nació en la búsqueda de ofrecer en San Fernando un producto que destacara por calidad ante la demanda del servicio de hamburguesas de delivery, miramos rentabilidad, echamos números, y nos pusimos manos a la obra”, asiente Rafa.

Smashayo está especializado en hamburguesas tipo smash. Ofrece en su carta seis hamburguesas gourmet diferentes, además de la posibilidad de personalizarlas ‘a mi manera’. Sus elaboraciones se realizan con productos de la provincia, pan brioche artesano y carne madurada durante 60 días.

El local cuenta con 180 metros en la calle Magallanes 7. En un inicio funcionaba solo con servicio de delivery y take away, pero tras la demanda de los clientes, en Semana Santa de 2025 abrieron una primera parte del espacio durante seis meses. Posteriormente, en apenas cuatro meses, inauguraron el resto del local, ‘El patio’, y ahora tienen una capacidad para 60 comensales, incluyendo reservas para reuniones y celebraciones.

“Después de algo más de un año nos presentamos a nuestro primer concurso y conseguimos ser la burger más vendida en el evento, ¿podremos superarlo juntos en nuestra ciudad? ¡Ven y no te quedes Esmayao!”, concluyen desde la sociedad isleña.

Reserva de mesas 956 466 602

Horarios de cocina:

• De lunes a jueves: 13.15 a 16.00 horas y 20.45 a 23.30 horas
• De viernes a domingo: cierre a las 00.00 horas
  En verano, los horarios se ajustarán a la nueva temporada.