El Bodegón Andalucía va camino de conseguir su décimo "Caracol de Oro". Este premio se le otorga en nuestra ciudad al negocio que más caracoles consume en la temporada y el negocio de Alfonso con una media de 250 a 300 kilos diarios,se acerca a un nuevo premio por décima vez consecutiva. Aunque es una receta muy popular y casi cualquiera puede hacerla,algo tendrán los de este local que  salen tanto por tazas para comerlos "in situ" (a veces hay lista de espera) y otros compran su ración para comerlos en casa. Quizás el secreto está en la receta que hacen en el Bodegón porque aunque todas las recetas parecen iguales,no todos los caracoles saben igual y de ello podemos dar fe.¿Ustedes gustan?