La Feria de la Gastronomía espera revalidar su éxito de público.

Una veintena de hosteleros estarán presentes en la IX Feria de la Gastronomía de la Bahía de Cádiz, que se celebrará en el Parque Almirante Laulhé del viernes 20 al martes 24 de Septiembre, fiesta local. Unas fechas que cuadran perfectamente en lo que se ve como un largo fin de semana y cinco días en los que el Parque Laulhé, volverá a congregar a decenas de miles de personas, como viene ocurriendo desde 2009, en el que Acosafe, entonces presidida por la hoy delegada de Comercio, Fiestas y Empleo, Cristina Arjona, cambió de escenario.

La Feria de la Gastronomía de la Bahía o Feria de la Tapa como también se la conoce popularmente, nació por iniciativa de la Asociación de Comerciantes de San Fernando en 2005, cuando era su presidente Manuel Martínez, teniendo su primer emplazamiento en la Plaza de la Iglesia con unos pocos hosteleros. Tras la Plaza de la Iglesia llegó la Alameda Moreno de Guerra, que ya en 2007 registró más de 25.000 visitantes y que demostró que había que buscar un nuevo emplazamiento. Las obras del tranvía en la Alameda Moreno de Guerra, dieron el impulso definitivo para que el Parque Almirante Laulhé pasase a ser el escenario de la feria, tal como viene sucediendo desde 2009, con una asistencia de más de 80.000 personas contabilizadas sólo en 2010.

La demanda de hosteleros para participar en esta IX Feria de la Gastronomía supera con creces los stands existentes, por lo que la Asociación de Comerciantes de San Fernando-Centro Comercial Abierto, se ve obligada a seleccionar el máximo que da la disposición de terreno en el Parque y hay hosteleros que se quedarán sin poder montar.

Pregón de la Feria y presentación del cartel

El conocido cocinero isleño José Oneto, vicepresidente de la Fecoan, la Federación de Cofradías y Asociaciones Enogastronómicas de Andalucía, y colaborador de la cadena COPE, será el encargado de pregonar la IX Feria de la Gastronomía o Feria de la Tapa, el próximo jueves día 12 en el Centro de Congresos Cortes de la Real Isla de León.

Son varias las fórmulas que propician el éxito de la feria en el Parque y es que además de los precios existentes, la seguridad y la limpieza brillante en la coordinación de los servicios.