En la calle Luis Milena nº3,nos encontramos con el restaurante "Sancho Panza II" regentado por Rosa Marín y donde además de gran variedad de platos y tapas,destacamos esta "Sepia a la plancha sobre camita de ensalada bañada con una salsa casera".A pesar de que es un plato que parece simple,no debemos olvidar que la sepia debe estar muy bien cocinada ya que al ser de la familia de los cefalópodos,suele quedarse algo dura si no se trabaja bien.Nada más lejos de la realidad en este caso que casi se deshace en la boca cuando lo probamos.¿Ustedes gustan?