"El Patio de Benítez"  en Hermanos Laulhé nº 2 nos sorprende con una amplia carta de la que damos una pincelada. Antonia, ayudante de cocina; Juan, cocinero y Chiki, segundo cocinero, nos deleitan con platos elaborados y cuya descripción de algunos ponemos a continuación.

"Milhojas de Solomillo de ternera con Foie".-Varias hojas de solomillos intercladas con foie de pato, acompañado de brochetin de setas varias(boletus, Amanitas phalloides...) con  pequeña reducción de Pedro Ximenez.

"Sopa fría de Mojito con Melón".-Postre que lleva ron, azúcar moreno, melón, lima y hierbabuena, todo frio y con taquitos de melón y hierbabuena.

¿ustedes gustan?