Lomitos de atun,sobre salmorejo de aguacate con berenjenas salteadas es el plato que nos presenta el "Rincón de Lito" en este fin de semana y así se "adelanta" al comienzo de la temporada del atún que comienza a primeros del mes que viene.Como bien se dice el atún es "el cerdo del mar" porque de este pez se come todo al igual que del cerdo.En este caso está el lomo aderezado con aguacate y sobre un salmorejo que vale la pena probar.Como siempre buena presentación y lo más importante,la relación calidad precio.¡Hay que probarlo!