Publicado el: Mié, 27 Ago, 2014
Al Liquindoi

El "Mercado Provenzal" abre sus puertas este viernes

Equipo de San Fernando

Equipo de San Fernando

La enseña inaugura este viernes un establecimiento en plena Calle Real, 54, de la localidad gaditana.

Mercado Provenzal porta en solitario la bandera del low cost real y de calidad todos los días del año.

Mercado provenzal continúa su frenético ritmo de aperturas en este 2014, acercándose a la cifra de 60 locales operativos a lo largo y ancho de la geografía española, todo un récord para una enseña que apenas cumple un año y medio de vida. Su próxima inauguración tendrá lugar este viernes en la Calle Real, 54, de la localidad gaditana de San Fernando.

Con 170 metros cuadrados y una terraza con unos 10 veladores, Samuel y Joaquín, sus franquiciados, implantarán la política de low cost real y de calidad todos los días del año que sigue la enseña. Un modelo de negocio basado en precios justos, ofreciendo productos como la caña a 0'40€, montaos desde 0'50€, desayunos completos a 1'50€, menús a 2'50€ (infantil) o 3'90€ (completo), o copas de primeras marcas a 3'30€.

El establecimiento se encuentra en la calle principal de San Fernando, una calle peatonal por la que circulará el Tranvía de la Bahía de Cádiz y por la que a diario transitan miles de vecinos y turistas de la ciudad. "Es una zona de salida y tapeo, y creo que nuestro establecimiento va a aportar unos precios más asequibles a los clientes", señala Joaquín, uno de los socios franquiciados.

Junto a su compañero Samuel, estos dos jóvenes emprendedores tienen bastante experiencia en el sector de la hostelería y el mundo de los negocios en general, y decidieron dar el salto a un modelo de negocio triunfador tras conocer el avance de la enseña. "Llegamos por casualidad a un local, nos gustó, y tras llamar a los comerciales nos decidimos a montarlo, gracias a unos ahorrillos que teníamos en común", señala Joaquín.

Ahora, su establecimiento brindará grandes momentos a precios justos a San Fernando y, además, creará hasta cinco puestos de empleo en la ciudad gaditana, la mayoría familiares y conocidos de los franquiciados, y también con amplia experiencia en el sector de la hostelería.

Con la apertura de este viernes en San Fernando, Mercado Provenzal sumará hasta cuatro establecimientos en la provincia de Cádiz, tras los inaugurados en Jerez de la Frontera (Plaza del Arenal, 10), Cádiz capital (Calle Antulo, 1) y La Línea de la Concepción (Calle Real, 35).

Y es que el modelo de negocio de Mercado Provenzal, basado en la recuperación de valores, está fomentando la economía familiar en tiempos de crisis, no solo por sus precios justos, que permiten a jóvenes y familias al completo salir a tomar algo sin rasgarse el bolsillo, sino por la escasa inversión que supone abrir una franquicia (solo 50.000€ más IVA), lo que convierte a los locales de la enseña en una salida viable al autoempleo y el emprendimiento.

El Departamento de Comunicación ha elaborado un anuario digital sobre el primer año de vida de Mercado Provenzal.

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Mostrando 1 comentario
  1. vicky dice:

    Que lento son!!!! Los precios estan bien pero el servicio esta fatal. Son 3 preparando comida y no veo organización faltan ingredientes en los pedidos y te puedes beber hasta 5 cañas esperando a la comida que barbaridad!!!PORQUERÍA! Otra cosa debería poner un altavoz fuera para los pedidos

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